Contacts
-
University of Lille
Université Lille, Sciences et Technologies
Avenue Paul Langevin
59655 Villeneuve d’Ascq Cedex
France
+33 (0) 3 28 76 73 90
www.univ-lille.fr
DJAMEL DRIDER
Professeur, Université de Lille
+33 320 434 798
djamel.drider@univ-lille.fr
PAULO PERES DE SA PEIXOTO JUNIOR
Chargé de Recherche INRAE
+33 3 22 85 54 01
paulo.peres-de-sa-peixoto-junior@inrae.fr -
Federal University of Viçosa
Universidade Federal de Viçosa
Av. Peter Henry Rolfs, s/n, Campus Universitário
36570-900 Viçosa/MG
Brésil
www.ufv.br
ANTONIO FERNANDES DE CARVALHO
Professor in Food Science and Technology
UFV, Brésil
+55 3136126807
antoniofernandes@ufv.br
LUÍS AUGUSTO NERO
Professor in Food Inspection and Food Microbiology
UFV, Brésil
+ 55 31 3612 5615
nero@ufv.br